Виноградное вино против стресса и его последствий

Уже давно известно, что многие заболевания могут быть спровоцированы стрессом. Именно поэтому необходимо понимать природу стресса - это поможет предотвратить как сам стресс, так и его последствия. Натуральное виноградное вино уже давно известно как одно из антистрессорных средств.

Упоминая о стрессе в разговоре, мы как правило подразумеваем собственную раздражительность и накопившуюся усталость. Однако, научное определение стресса с оценкой самочувствия не связано; здесь стресс - способ, которым при воздействии стрессора (раздражающего фактора) достигается устойчивость организма.

Когда человек находится под действием высоких или, наоборот, очень низких температур, подвержен вирусным или микробным атакам, получает травму физическую или моральную - организм тут же реагирует на эти факторы учащенным пульсом, повышением глюкозы в крови, увеличением давления. Обостряются все чувства, появляются силы, которых в спокойном состояниии человек в себе и не предполагал.

Подобные реакции ведут свое происхождение еще из первобытных времен, когда практически все стрессоры - голод, жажда, схватки с дикими зверями, болезни - требовали физической реакции. Но в современной жизни большая часть стрессов такова, что не требует физической реакции, и даже есть ситуации, в которых физическая активность противопоказана. Поэтому главная проблема сейчас в том, что тип реакции сместился в психическую из физической сферы . Организм продолжает реагировать так же, как и в первозданные времена, но энергия остается нерастраченной. Это нарушило баланс между физической и психической активностью.

Статистика подтверждает, что жители Франции живут дольше американцев, а также на 40% меньше болеют сердечными заболеваниями, несмотря на свой далеко не идеальный образ жизни. Дело в том, что французы регулярно употребляют натуральное красное виноградное вино во время еды.
Старинный способ лечения вином называется эниотерапией. Вино помогает расщеплять сложные комплексные соединения, которые пищеварительные соки расщепить не в состоянии. Богатые солями кальция, фосфора и магния рекомендуются пожилым людям, у которых возникает атония желудка.
Виноградное вино, помимо всего прочего, очень хорошо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: оно препятствует образованию холестериновых бляшек на внутренних стенках сосудов и не дает развиться их склерозированию. Полифенольные соединения в вине эффективно блокируют атеросклероз на самых начальных этапах.

Алкоголь помогает разжижать слишком густую кровь, притом делает это по трем направлениям. Первое - это понижение слипания кровяных пластинок; второе - снижение уровня фибриногена (вещество, запускающее процесс образования сгустков крови). Наконец, третье - вино повышает уровень плазминогена, который облегчает растворение сгустков в крови. Помимо этого, алкоголь блокирует сокращение сосудов, вызванное стрессовыми ситуациями.